Kaz Eti Sipariş Fiyatı 175 TL (3 Kilo)

kaz eti sipariş
Protein olarak kırmızı ete yakın olan kaz eti, beyaz etlere oranla daha yağlı bir yapıya sahiptir. Hayvanın ciğer bölümünde bulunan eti ise en lezzetli kısmı oluşturur. Kars yöresinin besicilik anlayışında da önemli bir yer edinen kaz, kış öncesi ve kış aylarının bölgede en çok tercih edilen tüketimi olarak biliniyor. Her yıl Nisan ayında yumurtadan çıkan kazlar, kaz çiftliklerinde ve yaylalarda doğal otlarla beslenirken, etinin bol olması içinde yaklaşık olarak 2 ay süre ile arpa ile beslenir.

Dünyada da çok bilinen bir gıda olan kaz ciğeri Foi Grass adıyla nam salmıştır. Tereyağımsı bir lezzet bırakan, aromasıyla değişik bir tat veren ürün, içinin yumuşaklığının yanı sıra dışının kıtırlığı ile de görünüm olarak da benzersiz bir sunum olurken, damak lezzeti için bulunmaz bir fırsattır. 

Bir kazın ortalama ağırlığının 2.5 ile 3 kilo olması ve et yönünden tatmin edici doygunluk sağlaması nedeniyle kaz eti fiyatı da 150 ile 175 TL civarında bir rakamı meydana getiriyor. Beyaz ete göre daha fazla enerji sağlayan kaz etinin besin değeri aşağıdaki gibidir.

BİLEŞENBİRİMORTALAMAMİNİMUMMAKSİMUM
Enerjikcal173168178
EnerjikJ723703743
Sug69,0668,3969,74
Külg0,940,930,95
Proteing18,8518,7418,96
Azotg3,023,003,03
Yağ, toplamg10,8210,2311,41
Karbonhidratg0,000,000,00
Tuzmg312627373515
Demir, Femg3,292,793,78
Fosfor, Pmg128112143
Kalsiyum, Camg181619
Magnezyum, Mgmg161617
Potasyum, Kmg214187240
Sodyum, Namg125010951406
Çinko, Znmg1,501,211,80
Selenyum, Seµg7,26,87,6
Tiaminmg0,1400,0800,199
Riboflavinmg0,3380,3240,353
Niasin eşdeğerleri, toplamNE13,15711,77114,544
Niasinmg7,3706,2118,530
B-6 vitamini, toplammg0,4420,4240,461

Kaz eti sipariş için 0 546 546 28 06 GSM hattından ulaşabilirsiniz. Kaz eti fiyatı 3 kg için 175 TL'dir.

Daha çok Doğu Anadolu'da tüketilen olarak bilinen kaz eti haklı ünvanı ile artık İstanbul, Ankara ve Antalya gibi büyük şehirlerimiz başta olmak üzere ülkemizin her şehrinde tanınır ve lezzeti yaşanır bir noktaya geldi.

Özellikle Kars ve Ardahan illerinde pek çok ailenin 4 ya da 5 adet kaz beslediği açıkça görülür. Protein açısından zengin olan kaz eti, değişik damak tadı ile dikkat toplayan bir özelliğe sahip. Kars bölgesinde kaya tuzu ile kurutulan kaz etlerini pişirmeden evvel ılık suda bekletmek gerekir. Servis edilirken patates veya bulgur pilavı ile etin lezzeti daha da artar.


Anadolu'da daha çok haşlanarak tüketilen kaz etini kızartabilirsiniz. Kars yöresine uygun bir tarif olarak ise;

Temizlenmiş bulunan kaz etini dört eşit parçaya bölebilirsiniz. Dört parçayı alacak büyüklükte bir tencereye yerleştirdikten sonra üzerine su ilave edelim. Orta ateşte pişmeye başlayan etler suyunu çekene kadar ocakta bırakılır.

Ateşte yağı çıkan etin üzerine dilimlenmiş patatesler atılır. Pişirme süresi bu sefer kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar devam eder, henüz pişmemiş ise patatesler biraz daha su ilavesi gerekir.

Yeni yıl sofralarında hindi ve tavuktan sonra üçüncü sırayı alan kaz eti, değişik tadı yakalamak isteyenler için bir fırsat olabilir. Hindi ve tavuk etine göre daha yağlı olmasının bir sakıncası olmayan kaz eti aksine dana etine göre daha az yağlıdır. Yağdan kurtulmak için ise doğru pişirme tekniği ile yağları kas gövdesinden alıp atmak da ayrıca mümkündür.

Fırında pişirme tekniğini benimserseniz, ete dokunmayacak şekilde deri üzerinde kesikler yapmanız pişmesini kolaylaştıracaktır. Ayrıca baharat ve tuzla deriyi beslemek gerekirken, içini de sebze ya da iç pilavı ile doldurun. İlk otuz dakika 220 derecede daha sonraki 2,5 ile 3.5 saat arasında 180 derecede pişirin. Yarım saatte bir kazı çevirin ve her seferinde biriken yağı atın. Pişirme süresi boyunca kabukta kahverengilik erken başlarsa pişirme kağıdı ile kaplayabilirsiniz. Etin piştiğini ise but kısmına bastırarak berrak su çıktığında anlayabilirsiniz. Fırından çıkarıp on beş dakika ortalama dinlenmeden sonra fırında kaz rosto servise hazırdır.

Kaz eti sipariş için 0 546 546 28 06...
 
Kolloidal, gümüş suyu, gümüş suyu sipariş, gümüş suyu ürünleri... Gümüş suyu nedir?
2011 Gümüş Suyu Sipariş Hattı: 0 546 546 28 06 - Google SEO